Frango Incrementado

Fizemos este frango com as sobras de um frango assado da seguinte maneira:

1. Tirar pedaços de frango dos ossos de uma sobra de frango assado.

2. Numa frigideira, saltear uma cebola picada e um tomate picado no azeite até o tomate começar a murchar.

3. Adicionar o frango e saltear até ficar quente.

4. Adicionar azeitonas verdes sem caroço e saltear mais um pouco.

Increased Chicken

We made this chicken with the leftovers of a roasted chicken as follows:

1. Remove chicken pieces from the bones of a roasted chicken leftover.

2. In a frying pan, sauté a chopped onion and a chopped tomato in olive oil until the tomatoes begin to wither.

3. Add the chicken and sauté until hot.

4. Add pitted green olives and sauté a little more.