terça-feira, 5 de abril de 2011

Salada de Penne e Milho


Ingredientes:

Penne cozido em água e sal (al dente)

Milho verde em lata


Molho:

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sobremesa de sal

1 colher de chá de vinagre ou a gosto

1 colher de sopa de mostarda

Pimenta do reino a gosto

½ pimentão verde picado

1 alho porró picado (parte branca)

Orégano a gosto

Salsa e cebolinha a gosto (cheiro verde)


Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes.


English version: Penne and Corn Salad


Ingredients:

Penne cooked in boiling water and salt (al dente)

Corn, whole kernel - drained


Dressing:

2 tablespoons olive oil

1 dessertspoon salt

1 teaspoon vinegar or to taste

1 tablespoon mustard (yellow)

Black pepper to taste

½ green Bell pepper, chopped

1 leek chopped (white part only)

Oregano to taste

Parsley and chives to taste


How to make:

Combine penne and corn.

Mix ingredients of dressing.

Toss penne and dressing.

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